Changsha, 8 millions d'habitants, est la capitale du Hunan, au sud-est de la Chine. Au bord des échangeurs routiers, se trouve une réplique de la Cité Interdite à Pékin. Dédale de couloirs et de petits palais, Xihulou, le restaurant « West Lake », a été certifié le plus grand restaurant du monde par le Guinness Book of World Records. Chaque jour, des milliers de Chinois y affluent. La capacité est de 5 000 couverts par service. Le restaurant propose les classiques de la cuisine asiatique.